Название напитка «крюшон» произошло от французского слова «кувшинчик».
Исторически сложилось так, что поначалу крюшонами назывались смеси белого столового вина с прибавлением различных ягод и фруктов с добавками.

Ягодный крюшон. Клубника - 500 г, сахарный песок - 200 г, лимонный сок - 100 г, содовая или минеральная вода - 1000 г.
Клубнику очищают от плодоножек и промывают под струей воды. Подготовленную клубнику укладывают на дно крюшонницы или кувшина, пересыпают сахаром и ставят в холодильник на 1-2 ч. Затем добавляют в крюшонницу или кувшин достаточное количество льда, лимонный сок и содовую или минеральную воду. Осторожно перемешивают крюшон так, чтобы не размять клубнику, и разливают его по чашкам или в стаканы тумблер.
Клубнику в рецептуре этого крюшона можно заменить любой другой ягодой.

Клюквенный крюшон. Клюква  200 г, сахарный песок - 200 г, апельсин, нарезанный тонкими ломтиками - 1 шт., содовая или минеральная вода - 1000 г.
Примерно половину клюквы разминают с сахаром. Добавляют туда же ломтики апельсина. В остальном приготовление этого напитка ничем не отличается от приготовления ягодного крюшона.

Фруктовый крюшон. Компот консервированный ассорти - 1 банка, лимонный сок - 100 г, апельсин, нарезанный тонкими ломтиками - 2 шт., напиток «Фанта» - 500 г, содовая или минеральная вода - 500 г.
Все компоненты этого напитка смешивают вместе со льдом. Добавляют «Фанту» и содовую или минеральную воду.

Крюшон «Арбуз». Арбуз средних размеров - 1 шт., апельсиновый сок - 500 г, вишневый сироп - 20 г, содовая или минеральная вода - 1000 г.
У вымытого арбуза срезают крышку (примерно 1/3 его). Из большей оставшейся части арбуза удаляют мякоть. Очищают ее от косточек и нарезают мелкими кубиками. В арбуз кладут лед, вливают вишневый сироп и апельсиновый сок. Туда же кладут часть кубиков из мякоти арбуза, накрывают крышкой и ставят в холодильник. Через 1-2 ч добавляют в арбуз содовую или минеральную воду. Хорошо перемешивают, накрывают крышкой и подают к столу.
Крюшон «Красная смородина». Красная смородина - 500 г, сахарный песок - 100 г, содовая или минеральная вода - 1000 г.
Ягоды смородины ополаскивают, очищают от веточек, разминают и через марлю отделяют сок. Полученный сок, сахар и содовую или минеральную воду смешивают в крюшоннице или кувшине со льдом.

Крюшон из ревеня. Ревень - 300 г, сахарный песок - 100 г, содовая или минеральная вода - 1000 г, корица - 1 чайная ложка, апельсин.
Очищенные от кожицы и грубых прожилок стебли ревеня нарезают поперек на тонкие ломтики, кладут в крюшонницу или кувшин, пересыпают сахаром и ставят на 1-2 ч в холодильник. Затем добавляют в крюшонницу или кувшин лед, корицу, нарезанный тонкими ломтиками апельсин, содовую или минеральную воду и все перемешивают.